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3 Tips infalibles para lucir como experto en vinos en esta temporada de fiestas

Cuando se acercan las fiestas decembrinas, usualmente cada quien lleva algo a dicha reunión, en ocasiones tú eres el elegido para llevar el vino, eso no significa que quizá seas el más grande conocedor, pero tampoco que no sepas, sin embargo, hay veces que sin duda, una ayudadita, para resaltar el conocimiento sobre el fascinante mundo de las bebidas, no esta de más…

Para esto, Sophie Avernin, sommelier y directora de Grandes Viñedos, te trae un par de consejos, que seguro harán que luzcas como todo un experto a la hora de tomar vino, presta atención:1. Asegúrate que el vino esta a temperatura correcta .- es decir que no se sienta a temperatura ambiente, debe estar frío entre unos 16º y 18º grados (vino tinto) y 10º a 12º (vino blanco) ¡sí!, todavía más fríos.

2. No llenes la copa hasta arriba .- esto puede parecer obvio, pero no lo es, así que llena la copa un poco más debajo de la mitad, esto ayuda a que el vino no se caliente tan rápido y que al girarlo aprecies mucho mejor sus cualidades.

3. Sacar el corcho .- el sacacorchos no debe sobrepasar la medida del corcho “presta atención” porque si lo hace, caerán pedazos al vino y no queremos echarlo a perder.
Si te toca destapar las burbujas, es el momento de demostrar que sabes, ya que sólo un experto no emite ni un solo ruido, así que recuerda, nunca se gira el corcho, sino la botella lentamente, esto permite que tengas mejor agarre y cuando sientas que va a salir, sólo inclinas un poco la botella y ¡listo!
¿Qué te parecieron?

Ahora ya lo sabes, en estas fiestas sorprende como todo un experto.

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3 Tips infalibles para lucir como experto en vinos en esta temporada de fiestas

Cuando se acercan las fiestas decembrinas, usualmente cada quien lleva algo a dicha reunión, en ocasiones tú eres el elegido para llevar el vino, eso no significa que quizá seas el más grande conocedor, pero tampoco que no sepas, sin embargo, hay veces que sin duda, una ayudadita, para resaltar el conocimiento sobre el fascinante mundo de las bebidas, no esta de más…

Para esto, Sophie Avernin, sommelier y directora de Grandes Viñedos, te trae un par de consejos, que seguro harán que luzcas como todo un experto a la hora de tomar vino, presta atención:1. Asegúrate que el vino esta a temperatura correcta .- es decir que no se sienta a temperatura ambiente, debe estar frío entre unos 16º y 18º grados (vino tinto) y 10º a 12º (vino blanco) ¡sí!, todavía más fríos.

2. No llenes la copa hasta arriba .- esto puede parecer obvio, pero no lo es, así que llena la copa un poco más debajo de la mitad, esto ayuda a que el vino no se caliente tan rápido y que al girarlo aprecies mucho mejor sus cualidades.

3. Sacar el corcho .- el sacacorchos no debe sobrepasar la medida del corcho “presta atención” porque si lo hace, caerán pedazos al vino y no queremos echarlo a perder.
Si te toca destapar las burbujas, es el momento de demostrar que sabes, ya que sólo un experto no emite ni un solo ruido, así que recuerda, nunca se gira el corcho, sino la botella lentamente, esto permite que tengas mejor agarre y cuando sientas que va a salir, sólo inclinas un poco la botella y ¡listo!
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Internacional Portada

Cancelan más de mil 800 vuelos en EUA por tormenta invernal

Más de mil 800 vuelos fueron cancelados en todo Estados Unidos el jueves debido a una gran tormenta invernal que trastornó los planes de viaje para las fiestas con una triple amenaza de fuertes nevadas, vientos huracanados y frío intenso.

Al menos cinco estados (Kentucky, Misuri, Oklahoma, Georgia y Carolina del Norte) ya implementaron planes de emergencia y es probable que otros los sigan.

“Esto no es como un día de nieve cuando eras niño”, dijo el presidente Joe Biden a los periodistas en una reunión informativa en la Casa Blanca sobre la situación del clima y el transporte.

“Esto es algo serio”, agregó, instando a la gente a prestar atención a las advertencias de las autoridades locales.

En algunas partes del país, azotadas por un peligroso frente frío del Ártico, ya se registran tormentas blancas que impiden la visibilidad y vuelven peligrosas las condiciones en las carreteras.

Los meteorólogos de AccuWeather dijeron que la tormenta podría convertirse rápidamente en lo que se conoce como un “ciclón bomba”, cuando la presión cae y una masa de aire frío choca con una masa de aire cálido.

El meteorólogo del Servicio Meteorológico Nacional (NWS, por sus siglas en inglés) Michael Charnick tuiteó un video en el que se ve a conductores luchando contra el clima en una carretera entre Colorado y Wyoming, donde la temperatura con vientos helados se desplomó hasta los -40º C.

El NWS emitió mensajes claves para la seguridad en su cuenta de Twitter, advirtiendo que las borrascas de nieve -ráfagas de nieve moderada a fuerte que duran una o dos horas-, ya se habían producido o se esperaban desde las Llanuras Centrales hasta la costa este y noreste.

Las personas expuestas al frío extremo son susceptibles a la congelación en cuestión de minutos“, advirtió el servicio de meteorología. “Las áreas más propensas a la congelación son la piel descubierta y las extremidades, como las manos y los pies. La hipotermia es otra amenaza durante el frío extremo“.

“Se aconseja NO VIAJAR”

En el medio oeste, las condiciones de ventisca dejaron varados a 100 automovilistas en Rapid City y Wall, en Dakota del Sur, tuiteó la oficina del sheriff del condado de Pennington. “Se aconseja NO VIAJAR”, añadió.

En Minneapolis y Saint Paul hubo más de 20,3 centímetros de nieve en un período de 24 horas, informó el NWS en una actualización la mañana del jueves.

Más al este, en Buffalo, Nueva York, los meteorólogos dijeron que se trata de una “tormenta única en una generación”, con ráfagas de viento de más de 105 kilómetros por hora, sensación térmica de entre 10 y 20 grados bajo cero y cortes de energía dispersos o posiblemente generalizados.

Al otro lado de la frontera, el este de Canadá se preparaba para condiciones similares, con fuertes nevadas y temperaturas en rápido descenso.

El aeropuerto de Toronto, el más concurrido del país, ya sentía la crisis del caos climático, con retrasos y cada vez más cancelaciones.

Pico de movimiento

La tormenta coincide con un informe de la Administración de Seguridad en el Transporte que afirma que el volumen de viajes para estas fiestas era cercano a los niveles previos a la pandemia, con mayor movimiento el jueves, tres días antes de Navidad.

Hasta ahora, la mayoría de las cancelaciones de vuelos en Estados Unidos se ha producido en Chicago O’Hare o en Denver, ambos centros internacionales.

American Airlines, Southwest Airlines y United Airlines ya habían tomado medidas para emitir exenciones y permitir a los pasajeros cambiar sus vuelos sin cargo.

La Asociación Automovilística estadounidense (AAA) estimó que más de 112 millones de personas harán recorridos de más de 80 km entre el viernes y el 2 de enero, la gran mayoría en auto.

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CDMX Portada

No guardes el abrigo, el frío continúa: Activan alerta amarilla en seis alcaldías de CDMX

La Secretaría de Gestión Integral de Riesgos y Protección Civil de la Ciudad de México (CDMX) pronosticó que se esperan temperaturas entre los cuatro y seis grados centígrados en seis alcaldías de la Ciudad de México, por lo que activó la alerta amarilla.

De acuerdo con la dependencia, las alcaldías que registrarán bajas temperaturas durante la madrugada del viernes 23 de diciembre serán: Álvaro Obregón, Cuajimalpa, Magdalena Contreras, Milpa Alta, Tlalpan, y Xochimilco.

Por ello, hizo algunas recomendaciones a la población capitalina como ingerir abundante agua, frutas y verduras que contengan vitamina A y C, evitar cambios bruscos de temperatura, y utilizar abundante crema para mantener la piel hidratada y protegerla del frío.

Asimismo, recomendó acudir al médico más cercano en caso de presentar algún malestar o síntomas de resfriado.

Finalmente, señaló que las bajas temperaturas se registrarán entre las 4:00 y 7:00 horas del viernes.

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CDMX Portada

Sheinbaum pide aplicarse refuerzo de vacuna covid ante aumento de casos

La jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum, dio a conocer que se han reportado más contagios de Covid-19 y otras enfermedades respiratorias.

Sin embargo, aclaró que hasta el momento no ha representado un incremento significativo en el número de hospitalizaciones.

“Hasta ahora no tenemos un incremento significativo en hospitalizaciones, y en general el incremento no es solo por covid sino por enfermedades respiratorias, inclusive influenza”, dijo en conferencia de prensa.

También hizo un llamado a la población para acudir a los centros de salud donde ya se aplica el refuerzo de la vacuna cubana Abdala contra el coronavirus.

“Nos llegaron alrededor de 220 mil vacunas, no obligamos a la gente a que se vacune, pero haremos más difusión, pero si se terminan estas dosis tendremos una dosis adicional”, añadió.

En este sentido, recordó que el refuerzo es especialmente para aquellas personas vulnerables, mismas que recomendó aplicarse también la vacuna de influenza.

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Nacional Portada

FES Aragón investigará tesis de Yasmín Esquivel por presunto plagio

La Facultad de Estudios Superiores (FES) Aragón, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), informó que analizará la tesis de licenciatura de la ministra Yasmín Esquivel Mossa luego de que esta fuera señalada de plagio.

A través de sus redes sociales, la institución señaló que “el Comité de Integridad Académica y Científica iniciará un análisis pormenorizado del contenido y las circunstancias del caso”.

Sin mencionar el nombre de Esquivel Mossa, la institución sostuvo que su investigación se hará con estricto apego a la normatividad universitaria.

Los señalamientos se desprenden de un reportaje de Latinus en el que se afirma que la candidata a presidir la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) plagió su tesis de nivel licenciatura, publicada en 1987.

Guillermo Sheridan, investigador del Centro de Estudios Literarios de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), declaró que el documento de la magistrada es una copia de una tesis publicada un año antes por Edgar Ulises Báez.

La actual ministra asegura que estos señalamientos son falsos.

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Nacional Portada

INE suspende servicios de credencial para votar hasta Enero

El Instituto Nacional Electoral (INE) informó que los Módulos de Atención Ciudadana (MAC) suspenderán sus actividades del 26 de diciembre al 2 de enero de 2023 debido a las fiestas de Navidad y Año Nuevo.

A través de un comunicado las autoridades del INE indicaron que los servicios para la emisión de la credencial para votar se reanudarán el martes 3 de enero en los horarios establecidos.

Es de destacar que en Coahuila y el Estado de México, entidades con proceso electoral, el servicio sólo se suspenderá el 2 de enero.

También es preciso recordar que el sistema de citas está habilitado para no programarlas, por lo que la ciudadanía no podrá llevar a cabo ningún trámite en los MAC en los días señalados.

La autoridad electoral hace un llamado a las y los ciudadanos para que acudan a su cita programada, el día y la hora que solicitaron, a fin de utilizar toda la capacidad del servicio que se tiene en los Módulos de Atención Ciudadana.

El INE recordó que en los cerca de 900 Módulos del INE, las personas mexicanas mayores de 18 años pueden obtener la credencial para votar, inscribirse en el Padrón Electoral, actualizar el domicilio, corregir errores en el nombre de la persona, reponer la credencial para votar en caso de robo o extravío, además de renovar las credenciales que perderán vigencia, atendiendo en todo momento los protocolos y medidas sanitarias.

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Entretenimiento Espectáculos Espectáculos y cultura

Los Rabanes competirán en el Festival Viña del Mar !

Los Rabanes se preparan para un 2023 cargado de novedades, en febrero próximo participarán en la competencia folclórica del evento latino más grande del mundo, “El Festival de Viña del Mar” con el tema “La Patineta” de autoría de Emilio Regueira, vocalista de Los Rabanes, junto con el cantante dominicano Henry G.

“Llevar ‘La Patineta’ a Viña del Mar va a ser una experiencia única porque este tema contiene raíces de la cumbia santeña panameña, junto con la murga de Panamá, que fue el arreglo que Los Rabanes le proporcionamos a esta canción”, afirma Emilio Regueira, vocalista de Los Rabanes, quien asegura que “somos una banda de rock fusión, pero el folclor es columna vertebral de lo que hacemos. Conocemos muy bien los cimientos de la cultura y del folclor panameño. Somos chitreanos (Chitré), somos del interior de Panamá, y por eso esta no es la primera vez que Los Rabanes llevamos el folclor panameño al mundo”.
Para Los Rabanes: Javier Saavedra (Batería), Christian Torres (Bajo), Randy Cuevas (Teclados) y Emilio Regueira (Vocalista) será una experiencia única dentro de su carrera, la cuál sin lugar a dudas, marcará un nuevo hito en donde una de las bandas emblemáticas del rock en español participarán en el Festival Latino más importante del mundo.

En la categoría se enfrentarán junto a Camilú (Argentina), Laia (Chile), Bazurito All Stars (Colombia), Frank Di (México), Milena Warthon (Perú).

Por otro lado Los Rabanes, que ya cuentan con más de 25 años de carrera, anuncian que el nuevo disco que alistan con el productor Emilio Estefan, en los estudios Crescent Moon, es un material que verá la luz en verano. “Es una producción que está finalizada. Es un disco lleno de fusiones que van desde la cumbia, el hip hop, el rock, con elementos urbanos y electrónicos. Es un material muy completo y debe salir en 2023. Mucha gente lo está esperando y por eso tendrá una mega distribución internacional”, afirma Emilio Regueira, que trabajan este ambicioso proyecto con la empresa discográfica Rockass Online Music bajo la dirección de Javier Solis-Vila.

Precisamente, para el lanzamiento de esta nueva producción Los Rabanes realizarán una gira internacional que comprenderá diversas ciudades de los Estados Unidos y Latinoamérica.

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Nacional Nacionales Portada Principal

López Obrador reprueba reacción de EU tras destitución de Pedro Castillo

El gobierno de los Estados Unidos está detrás de la crisis política y social que se vive en Perú, comentó el presidente Andrés Manuel López Obrador.

En su rueda de prensa en Chetumal, Quintana Roo, el titular del Ejecutivo reiteró que tratará el tema del Perú en su encuentro bilateral del 9 de enero con el presidente de los Estados Unidos, Joe Biden.

Dijo que en esa entrevista abordará el tema del que llamó «injerencismo» del gobierno estadunidense en la vida interna de los países latinoamericanos.

«Es precisamente el que ya no haya injerencismo, que no sucedan estas cosas, como la del Perú, porque estén involucrados o no los estadunidenses en Perú, hay sospechas, porque no cuidan ni siquiera las formas.

«El primer mensaje después de la destitución del presidente Castillo fue el de la embajadora de Estados Unidos en Perú y luego, cuando declaran estado de emergencia, va la embajadora a entrevistarse con la presidenta nombrada por el Congreso en el palacio de Lima.

Ya no poner, quitar gobiernos en América Latina al antojo de nadie», enfatizó el titular del Ejecutivo.

El presidente López Obrador llamó a los Estados Unidos a respetar la soberanía de los pueblos latinoamericanos y no verlos como adversarios o como enemigos sino como aliados.

Reiteró que para él, lo sucedido en Perú fue una intromisión y un golpe en contra del gobierno electo de Pedro Castillo.

«Sostenemos lo mismo, que fue un golpe del conservadurismo del Perú, de los mandamás del Perú, que como los conservadores de México y de otros países, son clasistas, racistas, muy corruptos, porque lo que está de por medio son los intereses económicos que predominan en Perú y en México, son las élites, las oligarquías de los países, no solo del continente americano sino del mundo», insistió.

Criticó de nuevo que el actual gobierno de aquel país haya utilizado a la policía y al Ejército para combatir las protestas que surgieron tras la destitución de Pedro Castillo.
López Obrador reiteró que la familia de Castillo se encuentra en México desde el miércoles y se les brindará la protección a la que obliga su calidad de asilados.

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Tras explosión de ducto de Pemex en Hidalgo confirman un muerto y 7 heridos

Luego de la explosión de un ducto de Petróleos Mexicanos (Pemex) registrada la noche del miércoles en Hidalgo, autoridades confirmaron que además del trabajador fallecido, otros siete empleados de la empresa productora resultaron lesionados.

De acuerdo con los reportes oficiales, dos de los afectados fueron identificados por sus iniciales como C.A.O., quienes resultaron con quemaduras por radiación; así como P. A. R. quienes se desempeñan en el área de Seguridad Física de Pemex y se encontraban laborando en el lugar momentos antes de la explosión ocurrida en la colonia Xolostitla, del municipio de Epazoyucan, a la altura de El Chabacano.

El presidente municipal sustituto de Epazoyucan, Luis Antonio Montiel Castelán, confirmó que en la contingencia se brindó atención a siete trabajadores afectados, además del deceso de un trabajador identificado por sus iniciales como V.O.G..

#GuardiaNacional activó el #PlanGN_A, tras registrarse la explosión de un ducto de combustible en Epazoyucan, #Hidalgo. Se brinda seguridad perimetral y apoyo en el desalojo de viviendas para salvaguardar la integridad de la población y facilitar las tareas de Protección Civil. pic.twitter.com/qWY83IP6YV

— Guardia Nacional (@GN_MEXICO_) December 22, 2022

“Tenemos siete heridos y desgraciadamente un fallecido, pero afortunadamente para la ciudadanía nadie más afectado del municipio”.

En la atención de la contingencia participó personal de los servicios de emergencia de Pachuca, Mineral de la Reforma, Mineral del Monte, Tulancingo, Singuilucan, Epazoyucan, Tepeapulco, y Cuautepec de Hinojosa

En el saldo que dejó el incidente, se confirmó que una unidad tipo pickup y una retroexcavadora que se encontraban en el lugar terminaron incendiadas.

El lugar del accidente permanece acordonado en un perímetro de 100 metros mientras se culminan los trabajos de reparación del ducto.

La mañana de este jueves en la zona centro del municipio una brigada médica de Pemex se encuentra en el lugar, a fin de brindar atención a habitantes del lugar.